Ẩm thực Tân Cương mang hương vị đậm đà, nhiều thịt, gia vị mạnh, ảnh hưởng từ Trung Á và Hồi giáo. 4.1 Những món ăn nổi tiếng không thể bỏ lỡ Thịt cừu xiên nướng (Kawap) Món ăn biểu tượng của Tân Cương Thịt mềm, thơm, đậm vị thì là Mì kéo tay Lagman Sợi mì dài, dai Nước sốt thịt và rau củ đậm đà Cơm thập cẩm Polo Gạo nấu với cà rốt, thịt cừu, nho khô Món ăn truyền thống trong các dịp lễ Bánh naan Bánh mì dẹt nướng lò Ăn kèm thịt hoặc trà sữa 4.2 Trái cây Tân Cương – Ngọt nhất Trung Quốc Nhờ khí hậu ngày nóng đêm lạnh, trái cây Tân Cương nổi tiếng: Nho Turpan Dưa Hami Táo, lê, mơ khô Du khách có thể thưởng thức trái cây tươi ngay tại vườn với giá rất rẻ. Du lịch Tân Cương theo mùa – Mỗi mùa một vẻ đẹp 5.1 Mùa xuân (tháng 4–5) Hoa nở trên thảo nguyên Thời tiết mát mẻ 5.2 Mùa hè (tháng 6–8) Mùa cao điểm tour du lịch Tân Cương Trung Quốc Thảo nguyên xanh, hồ nước trong Phù hợp trekking, cắm trại 5.3 Mùa thu (tháng 9–10) Mùa đẹp nhất Lá vàng, trời trong Thu hoạch trái cây 5.4 Mùa đông (tháng 11–3) Tuyết phủ núi Thiên Sơn Trượt tuyết, chụp ảnh Ít khách, giá rẻ
