Gạo là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân ở Việt Nam , thế nhưng Các cuộc điều tra gần đây của Những nhà khảo sát ở Đại học y khoa công cộng Anh cho nhận thấy rằng ăn gạo trắng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, thậm chí cao hơn nhiều so với đồ uống có ga. CÓ THỂ BẠN CẦN ĐỌC : chữa viêm lộ tuyến tử cung >> chi phí đốt lộ tuyến cổ tử cung Theo Một vài chuyên gia khảo sát của Thụy Sỹ đánh giá dữ kiện từ bốn điều tra to, liên quan tới 477.253người trong 20 năm qua. kết quả cho thấy rằng ăn 1 bát cơm trắng thường ngày làm tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường cao hơn 17%. thăm dò cũng cho thấy mối liên hệ giữa gạo trắng và bệnh tiểu đường cao hơn ở người Châu Mỹ so với Châu âu. Ông Zee Yoong Kang, Giám đốc điều hành của Hội đồng Xúc tiến y học (HPB), Singapore cho thấy béo phì và đồ uống có đường là lí do chính gây ra bệnh đái tháo đường ở Châu âu. Nhưng gạo trắng là nguyên nhân vì sao người Châu Úc rất dễ bị bệnh này. Theo Zee, tinh bột gạo trắng có khả năng khiến cho hiện trạng quá tải đường trong máu ở Một vài cơ quan của cơ thể, làm tăng khả năng bệnh tiểu đường. đa số mọi người ăn thực phẩm gạo và mì Châu Úc có nhiều đường và tinh bột. người trung bình của Trung Quốc ăn bốn bát cơm / ngày, trong lúc với chế độ ăn uống này, người ta ăn ở Hoa Kỳ và Anh trong 7 tuần. bình thường Những tuyến tụy chế tạo insulin để cung ứng đường cho cơ bắp. Nhưng khi bạn ăn gạo trắng, đường được hấp thu vào máu nhanh chóng, khiến tuyến tụy phải hoạt động chăm chỉ hơn. Nếu điều này thường xuyên xảy ra, việc sản xuất insulin và glucose hấp thụ sẽ giảm bớt hiệu quả. Máu đọng đường không tốt cho thận, dẫn tới bệnh đái tháo đường. Theo Zee, điều tra không yêu cầu mọi người dừng ăn, nhưng nên nên chọn một lúa khỏe mạnh. gạo trắng hạt dài là có ích hơn so với hạt ngắn trong việc tăng lượng đường trong máu. Ông cũng khuyên mọi người cần cố gắng thay thế 10% gạo trắng bằng gạo lức họ ăn. điều này làm giảm khả năng đái tháo đường 20%. Bộ trưởng Gan Kim Yong Singapore Health cho biết bệnh tiểu đường dành tỷ $ 1 cho mỗi năm và cũng là lý do chính gây mù lòa, suy thận ở đất nước này. Sự tác hại lúc ăn cơm trang hằng ngày Hình ảnh 4 hạn chế nguy cơ bệnh tiểu đường 17% bằng biện pháp thay thế gạo trắng bằng gạo nâu. Ảnh: Straistimes. Bệnh đái tháo đường có nguy hiểm? Miệng: Bệnh này dễ làm tổn thương nướu do vôi hóa và nhiễm khuẩn. Khô miệng hoặc lưỡi, và hôi miệng. Mắt: Bệnh tiểu đường là lý do bậc nhất gây tránh thị lực. Những mạch máu nhỏ ở võng mạc dễ bị tắc nghẽn, vỡ trong mắt gây tổn hại dẫn đến Các bệnh lý võng mạc. Mặt khác, đái tháo đường còn có thể gây đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, mù lòa. Nghe: đái tháo đường có thể dẫn tới mất thính giác do gây tổn hại Các mạch máu nhỏ ở tai trong. Thận: Đường trong máu lưu thông trong một thời gian dài sẽ làm hỏng Những mạch máu nhỏ, dẫn tới suy thận. XEM THÊM : >> đốt viêm lộ tuyến Thần kinh: đường huyết cao có khả năng gây nên thiệt hại cho Những dây thần kinh, tác động đến 77% Những bệnh nhân đái tháo đường. Một vài biểu hiện kể cả Một vài thay đổi tâm trạng, tê hoặc ngứa ran, yếu cơ, chủ đạo xảy ra ở đôi chân, bàn tay.
